Gewürze

Chilifäden

Chillifäden werden aus der Frucht ausgesuchter Chillis ohne Kerne in feine Streifen geschnitten und getrocknet. Sie sind nicht ganz so scharf wie ganze Chillis. Wie Engelshaare so dünn aber feuerrot. Pikant und von ambitionierten Köchen mit künstlerischem Talent und Fantasie sehr gefragt. Zum geschmacklichen Verfeinern von Salaten, Omelettes, Suppen, Fischgerichten. Hauchdünn geschnittene Chilischoten werden vielfach zum Dekorieren der Speisen verwendet und sind aufgrund der Farbe und Zartheit kaum durch etwas anderes, natürliches zu ersetzen.Die milde Schärfe verleiht Speisen eine harmonische Würze. Nicht nur für das Auge ein Genusserlebnis.

Inhalt: 0.01 kg (399,00 €* / 1 kg)

3,99 €*

Curry Madras Gewürzzubereitung

Aromatische Curry-Mischung, bestehend aus Koriander, Kurkuma, Senf, Chilis, Pfeffer, Cumin und vielem mehr. Exotisch scharf zu indischen Gerichten, Geflügel, Fisch, Hühnerfrikassee und vielem mehr.

Inhalt: 0.03 kg (75,00 €* / 1 kg)

Ab 2,25 €*

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Curry Masala Gewürzzubereitung

Typische Gewürzkreation der indischen Küche, in der viele verschiedene Gewürze verarbeitet werden. Wie z.b. Paprika, Kurkuma, Koriander, Zimt, Kümmel... um nur einige aufzuzählen. Unser Curry Masala ist exotisch-würzig zu Fisch & Fleisch. Ebenso eignet sich die pikante, farbenfrohe Mischung für Eierspeisen und exotische Gerichte. Es bedeutet übersetzt soviel wie "heißes Gewürz“ und es gibt viele verschiedene Rezepte dafür. Probieren Sie mal, eine Hähnchenbrust mit Joghurt, Öl, und Masallagewürz einzupinseln und nach einstündiger Marinierzeit einfach im Ofen backen. Köstlich!

Inhalt: 0.025 kg (78,00 €* / 1 kg)

Ab 1,95 €*

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Feines Blausalz aus Persien

Das persische Blausalz ist ein Steinsalz, das in Semnan im Iran gewonnen wird. Das Salz hat eine außergewöhnliche, natürliche blaue Färbung und einen intensiven Salzgeschmack mit mildem Abgang. Perfekt zum Abschmecken von Fleisch und Meeresfrüchten. Fein würzig zu Fleisch, Fisch und Gemüse.

Inhalt: 0.065 kg (38,31 €* / 1 kg)

2,49 €*

Fischsalz grün

Das grüne Fischsalz ist eine Salzmischung, die aus feinem Meersalz mit vielen verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Ideales, feines Gewürz für gekochten Fisch, gedünsteten Fisch, Fleisch, Salat und Gemüse. Das grüne Kräuterpuder verleiht ihren Fischkreationen eine ganz besondere Note.

Inhalt: 0.04 kg (62,25 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Fleur de Sel

Grobes Meersalz, traditionell in Mexico von Hand geerntet. Durch diese Art und Weise erhält es sein außergewöhnliches Aroma. Im richtigen Moment wird die dünne Kruste der Wasseroberfläche abgeschöpft. Fleur de Sel verfeinert den Geschmack von Gemüse, Rohkost, Gegrilltem und Meeresfrüchten. Viel Spaß beim kochen!

Inhalt: 0.125 kg (36,00 €* / 1 kg)

4,50 €*

Fleur de Sel mit Rosmarin

Hochwertiges Fleur de Sel mit feingemahlenem Rosmarin vermischt. Sehr aromatisches, stark duftendes Meersalz. Genießen Sie diese köstliche Kombination zum Würzen und Marinieren von Fleisch und Fisch. Ideal für Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

Inhalt: 0.04 kg (62,25 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Fleur de Sel Tomate-Mozzarella

Der Klassiker der italienischen Antipasti: Tomate-Mozzarella. Die Gewürzmischung enthält hochwertiges Fleur de Sel, vermischt mit Tomate, Paprika, Zwiebeln, Thymian, Chili, Basilikum, Knoblauch, Oregano, Pfeffer und Petersilie. Mit unserem Fleur de Sel Tomate-Mozzarella runden sie ideal diese typisch italienische Vorspeise ab. Ideal auch für eingelegten Schafskäse, Antipasti oder zum Verfeinern von Salatdressings.

Inhalt: 0.04 kg (62,25 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Vegan

Geflügel Gewürz

Nichts geht über ein knuspriges, würziges Brathähnchen. Unser Geflügel Gewürz bringt schnell und einfach an deine Geflügelgerichte genau die richtige Komposition aus Paprika, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und sind kräftig würzig zu Hähnchen und Pute. Auch Chicken Wings, Gemüse oder Suppen gelingen mit unserem Geflügel Gewürz im Handumdrehen.

Inhalt: 0.03 kg (83,00 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Genusstasche Trio M "Saucen ideen"

Schenken Sie nicht schon wieder ein Standardgeschenk sondern verschenken Sie eine "Genusstasche"! Wir haben besondere Leckerbissen für jeden Geschmack und Anlass. Unsere Genusstaschen sind das ideale kleine Geschenk zum Geburtstag, zu Weihnachten, zur Hochzeit oder als Überraschung für zwischendurch. Die Genusstasche »Saucen ideen« enthält: Steini Sauce, 75g Tessi Gewürz, 100g Tomääti Sauce, 100g Verpackt in der Genusstasche Trio M Holzoptik.

16,90 €*

Gewürzerlebnis – Fischgewürz

Aromatische, grobe, liebevoll zusammengestellte Gewürzmischung für Fisch bestehend aus Zwiebeln, Senfkörnern, Karotten, Wacholder, Pfeffer, Lorbeer und Gewürzen. Ideal zum Würzen von Fisch Sud z.b. für die Zubereitung einer „Forelle Blau“.

Inhalt: 0.07 kg (42,57 €* / 1 kg)

2,98 €*

Gewürzerlebnis – Grill- und Steakgewürz

Feine Gewürzzubereitung für Steaks, liebevoll zusammengestellt aus verschiedenen Kräutern, Pfeffer und Gewürzen. Der ideale Begleiter für die Zubereitung von Grill und Steakmarinaden. Geeignet zum Marinieren und Würzen.

Inhalt: 0.07 kg (46,43 €* / 1 kg)

3,25 €*

Gewürzerlebnis – Italienische Kräutermischung

Schonend getrocknete, ausgesuchte Kräuter wie Oregano, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin und Petersilie werden zu einer ausgewogenen italienischen Kräutermischung zusammengestellt. Zum Würzen und verfeinern von Fleisch und Fischgerichten, gebratenem Gemüse und Grilladen. Ideal wenn keine frischen Kräuter zur Hand sind.

Inhalt: 0.04 kg (68,75 €* / 1 kg)

2,75 €*

Gewürzerlebnis – Kräuterbuttergewürz

In dieser Kräutermischung finden Sie alles was für eine leckere Kräuterbutter gebraucht wird. Ausgesuchte Kräuter, wie Petersilie, Dillspitzen, Schnittlauch, Knoblauch, 13% Meersalz ect. geben der Butter einen unvergleichlichen Geschmack. Genießen Sie die Kräuterbutter zu Steaks, Baguette und vielem mehr.

Inhalt: 0.06 kg (49,17 €* / 1 kg)

2,95 €*

Gewürzerlebnis – Tomate-Mozzarella Gewürzzubereitung

Tolle Gewürzzubereitung mit leicht mediterraner Note, im praktischen Nachfüllbeutel. Hergestellt aus Tomaten und Paprikaflocken, Zwiebeln, Meersalz, Thymian, Chilis, Basilikum, Knoblauch ect. Ideal für die Zubereitung von Tomate mit Mozzarella, Grilltomaten, Frischkäse, Kräuterdips und Salate.

Inhalt: 0.05 kg (65,00 €* / 1 kg)

3,25 €*

Gewürzerlebnis – Wildgewürz

Feine Gewürzmischung für die Zubereitung von köstlichen Wildgerichten. Kein lästiges suchen nach Kräutern und Gewürzen. Hier ist alles drin! Thymian, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Nelken, Salbei und eine Prise Zimt. Ideal zum Beizen von Wildfleisch.

Inhalt: 0.06 kg (54,17 €* / 1 kg)

3,25 €*

Grüner Pfeffer ganz

Anders als andere Pfeffersorten weißt der grüne Pfeffer eine deutlich mildere Schärfe auf. Der grüne Pfeffer überrascht mit einem frischen Duft und leicht kräutrigem Geschmack. Die Schärfe des Pfeffers entsteht durch zunehmende Reife der Beeren, daher werden die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer frühzeitig geernet und der Reifeprozess wird unterbunden. Unser Grüne Pfeffer schmeckt mild-kräutrig zu Steak und Geflügel.

Inhalt: 0.045 kg (102,00 €* / 1 kg)

4,59 €*

Grüner Pfeffer gemahlen

Anders als andere Pfeffersorten weißt der grüne Pfeffer eine deutlich mildere Schärfe auf. Der grüne Pfeffer überrascht mit einem frischen Duft und leicht kräutrigem Geschmack. Die Schärfe des Pfeffers entsteht durch zunehmende Reife der Beeren, daher werden die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer frühzeitig geernet und der Reifeprozess wird unterbunden. Unser gemahlener Grüne Pfeffer schmeckt mild-kräutrig zu Steak und Geflügel.

Inhalt: 0.03 kg (109,67 €* / 1 kg)

3,29 €*

Knoblauch-Meersalz im Apothekerglas

Aromatisches Knoblauch- Meersalz im schmucken Apothekerglas. Feines Meersalz mit 25% Knoblauchpulver angereichert. Verleihen auch Sie Ihren Gerichten eine gewisse Raffinesse. Liebevoll per Hand abgefüllt.

Inhalt: 0.3 kg (24,97 €* / 1 kg)

7,49 €*

Vegan

Knoblauchpfeffer grob

Grobe Mischung aus geschrotetem schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver. Sehr aromatische Mischung, die in einem gut sortiertem Gewürzschrank nicht fehlen sollte. Pfeffrig würzig zu Steaks, Fisch, Lamm und Geflügel. Oder den Bratkartoffeln den letzten Pfiff geben.

Inhalt: 0.03 kg (83,00 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Vegan

Kornblumenblüten mit Rosa Kristallsalz & Bärlauch

Bestes naturbelassenes Kristallsalz, verfeinert mit Kornblumenblüten und Bärlauch. Hier gilt – Fein würzig zu Salat, Fisch & Gemüse! Unsere Blütensalzmischung eignet sich besonders gut als Finisher-Salz für Salate oder Fischgerichte. Aber auch zum Veredeln von vielen anderen angerichteten Speisen. Ideal für die Mühle.

Inhalt: 0.05 kg (49,80 €* / 1 kg)

Ab 2,49 €*

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Kräuter der Provence im Apothekerglas

Kräuter der Provence - Eine Gewürzmischungen der mediterranen, französischen Küche. Ideal für französische Salatdressings, zur Verfeinerung von Gemüse- und Fleischgerichten. Auch Pestos, Marinaden, Saucen oder Kräuteröle bekommen mit den Kräutern der Provence einen mediterranen Hauch. Liebevoll per Hand abgefüllt.

Inhalt: 0.06 kg (99,17 €* / 1 kg)

5,95 €*

Vegan

Kristallsalz mit Tessi Gewürz

Bestes naturbelassenes Kristallsalz, verfeinert mit unserem einzigartigen Tessi Gewürz. Hier gilt – Salzen mit Pfiff, zu Fleisch und Fisch! Das „Tessi Gewürz“ ist eines der ersten Produkte in der erfolgreichen Firmengeschichte von Wolfram Berge, die vor mehr als 60 Jahren begann. Unser Kristallsalz mit Tessi Gewürz ist eine einzigartige Zusammensetzung aus Kräutern, Gewürzen & bestem Kristallsalz. Die erlesenen Zutaten werden ausschließlich von Hand im Oberbergischen Nümbrecht abgefüllt.

Inhalt: 0.06 kg (37,50 €* / 1 kg)

Ab 2,25 €*

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Meersalz mit Rosenpfeffer und Himbeere

Inhalt: 55 g

Feines Meersalz verfeinert mit roten Pfefferknospen, Rosenblütenblättern und Himbeeren. Sehr ausgeprägter Duft und einen feinen aromatischen Geschmack. Ideal zum Würzen und verfeinern von Risottos, Dips, Salaten und Fisch. Überraschen Sie ihre Gäste doch einmal mit einer hausgemachten Rosen-Pfeffer- Butter.

Inhalt: 0.055 kg (45,27 €* / 1 kg)

2,49 €*

Gewürze

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