Essigspezialitäten

Neuheit: Aceto Balsamico di Modena IGP – Kugel zum Reiben Die kulinarische Innovation aus Italien: Balsamico jetzt zum Reiben! Einfach über Salate, Käse oder Desserts reiben und sofort das volle Aroma traditioneller Modena-Qualität genießen. Praktisch, frisch und außergewöhnlich – Genuss in jeder Kugel.Zu beachten: Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust. 

Dieser feine, italienische Aceto in der Zerstäuber Flasche ist besonders praktisch in der Anwendung. Man kann sehr einfach und gut dosiert Speisen nachwürzen. Dieser Essig wird nicht aus Wein sondern aus eingedicktem Traubenmost hergestellt, in Fässern aus Holz reift er heran und ist ein wahrer Geschmacksbeflügler in jeder Küche. Die Zerstäuber Flasche eignet sich natürlich hervorragend zum dosierten Nachwürzen der Speisen, auch als Parfum über Obstsalat und Eis, gegrilltem Fleisch und die Gäste freuen sich besonders über eine solche originelle Art, ihren Salat am Tisch ganz persönlich zu aromatisieren  

Bester, italienischer Aceto, aromatisiert mit gartenfrischen Himbeeren, in der praktischen Zerstäuber Flasche. Dieser Aceto mit Himbeeren wird nicht aus Wein sondern aus eingedicktem Traubenmost hergestellt, in Fässern aus Holz reift er heran und ist ein wahrer Geschmacksbeflügler in jeder Küche. Die Zerstäuber Flasche eignet sich natürlich hervorragend zum dosierten Nachwürzen der Speisen, auch als „Parfum“ über Vanilleeis, Salat und dunklem, gebratenem Fleisch.  

Erlesener, milder Aceto Balsamico verfeinert mit dem vollen Aroma sonnengereifter Feigen. Durch die restliche Süße der Feigen erhalten wir eine leicht süße Balsamicovariation. Dieser Aceto mit Feige wird nicht aus Wein sondern aus eingedicktem Traubenmost gemacht, in Fässern aus Holz reift er heran und ist ein wahrer Geschmacksbeflügler in jeder Küche. Die Zerstäuber Flasche eignet sich natürlich hervorragend zum dosierten Nachwürzen der Speisen, auch als „Parfum“ über Vanilleeis, gegrilltem Fleisch und Käse.

Feine Aceto-Balsamico Zubereitung mit aromatischem Passionsfruchtaroma verfeinert. Eine Essigvariante der Extraklasse! Hergestellt aus Balsam Essig aus Modena (99%) und Passionsfruchtaroma (1%). Unser Passionsfrucht- Balsamico ist ein absolutes Highlight. Schon beim Öffnen der Flasche strömt das volle Aroma der Passionsfrucht entgegen. Fein für bunte Blattsalate und vieles mehr!

Feine, italienische Essigspezialität hergestellt Weißweinessig mit frischen, aromatischen Himbeeren verfeinert. Die aromatischen Himbeeren geben diesem Essig den wunderbaren Geschmack. In Kombination mit einem edlen Nussöl, wird Ihr Blattsalat zu einem sommerlichen Hochgenuss.

Feiner, italienischer Weißweinessig mit aromatischen, ganzen Heidelbeeren in einer dekorativen Bügelflasche. Diese nach Beeren schmeckende, fruchtige Sommeressig-Variante ist köstlich in Kombination mit edlen Nussölen, z.B. Walnussöl  und zaubert Salatdressings auf höchstem Niveau.

Feiner, italienischer Weißweinessig mit aromatischen, großen Zitronenscheiben veredelt, in der dekorativen Bügelflasche. Eine sommerlich-fruchtige Essigvariante. Ideal für die mediterrane Küche und zum verfeinern von bunten Salaten zum Grillabend.

Italienisches, sehr mildes Balsamico-Dressing, das in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost (60%) und Weinessig. Köstliches Balsamico- Dressing mit leicht süßer Note. Genießen Sie das Balsamico- Dressing zu Blattsalaten, gegrilltem Gemüse, Tomaten mit Mozzarella oder zum Verfeinern von Saucen. Einmal Probiert für immer verführt!  

Ein sehr milder, weißer Balsamico/Balsamessig, aus dem Traubenmostkonzentrat weißer Trauben hergestellt. Das Aroma ist dem dunklen Aceto sehr ähnlich. Die ganz feine Süße und wenig Säure sind hier neben den typischen Aceto-Aromen die Hauptmerkmale. Diese italienische Essigspezialität eignet sich als Bianco zum Würzen aller feinen Saucen und Dressings, in denen die sonst dunkle Farbe eines Acetos stören würde. Idealerweise kombiniert man diesen Balsamico auch mit einem sehr milden Olivenöl wie dem Colli Dauni aus Apulien.  

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Balsamico zu Blattsalaten, Saucen, Marinaden oder zu gebratenem Fisch. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Trüffel-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Trüffel-Balsamico zu Fleisch, Burrata, Kartoffeln, Antipasti, Gemüse-Carpaccio oder Teigwaren. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Feigen-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Feigen-Balsamico zum Verfeinern von Frischen Salaten, cremigem Ziegenkäse, Feta, rote Beete-Carpaccio, Ofengemüse oder Hirtenkäse. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Granatapfel-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznote. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Granatapfel-Balsamico zu gereiftem Hartkäse oder gegrilltem Gemüse. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Blaubeer-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Blaubeer-Balsamico zum Verfeinern von Wildgerichten, dunklen oder fruchtigen Saucen oder als Zusatz in Mineralwasser. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver, angenehmer und dunkler Himbeer-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig mit Himbeersaft. Genießen Sie den dunklen Himbeer-Balsamico zu gekochtem und gebratenem Fleisch und Fisch, Käse, Salaten, Couscous und cremigem Pudding. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Apfel-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus Apfelsaft (50%), konzentrierter Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Apfel-Balsamico zu Salaten, Gemüse, Meeresfrüchten, Tomate-Mozzarella-Caprese oder Sorbets. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, intensiver, angenehmer, weißer Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus Traubenmost und Weinessig. Genießen Sie den Weißer-Balsamico zu Salaten, Gemüse, Kartoffeln, Marinaden oder Fisch. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, intensiver und angenehmer heller Zitronen-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Zitronensaft. Genießen Sie den hellen Zitronen-Balsamico zu Salaten, Fisch, Vinaigretten, Panna Cotta oder bunten Obstsalaten. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, intensiver und angenehmer heller Aprikosen-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Aprikosensaft. Genießen Sie den hellen Aprikosen-Balsamico zu Ziegen-und Schafkäse, Carpaccio, gebratenem Spargel oder Quinoa-Salat. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, intensiver und angenehmer heller Pfirsich-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Pfirsichsaft. Genießen Sie den hellen Pfirsich-Balsamico zu Käse- und Obstplatten, Antipasti oder als Balsamico-Pfirsich-Spritz mit Secco. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, intensiver und angenehmer heller Himbeer-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Himbeersaft. Genießen Sie den hellen Himbeer-Balsamico zu grünen Blattsalaten, Fleisch, Ziegenkäse oder Schokoladendesserts. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Chili-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost, Weinessig und natürliches Chiliaroma. Genießen Sie den Chili-Balsamico zum Marinieren, gegrilltem Pfirsich, Burrata, gebratenem Gemüse, Risotto oder Teigwaren. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!   

Italienischer, dickflüssiger, intensiver und angenehmer Knoblauch-Balsamessig, der in verschiedenen Holzfässern gereift ist. Dadurch entwickelt sich ein einzigartiger Geschmack mit einer Frucht- und Holznoten. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost, Weinessig und natürliches Knoblaucharoma. Genießen Sie den Knoblauch-Balsamico zum Verfeinern von geröstetem Brot, gebratenem Gemüse, Schmorbraten, Sushi oder Fisch. Diese Perle darf in keiner Küche mehr fehlen!