Rosa Pfeffer gemahlen
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Produktinformationen

Anders als der Name vermuten lässt, gehört der Roter Pfeffer nicht zur Familie der Pfeffergewächse. Er gehört zu der Gattung der Sumachgewächse und stammt vom brasilianischen Pfefferbaum ab. Der rote Pfeffer weist einen herb-würzigen und fruchtig-harzigen Geschmack auf und erinnert viele Menschen an Wacholder. Aufgrund seines süßlich-würzigen Aromas passt roter Pfeffer hervorragend zu Gerichten mit Fisch, hellem Fleisch oder Gemüse. Auch Desserts und Süßspeisen, wie z.B. Obstsalat und Pudding bekommen durch den roten Pfeffer eine ganz besondere Note.

Roter Pfeffer gemahlen

Zutaten:
Rosa Beeren (Früchte von Schinus terebinthifolius).

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie1425 kJ/339 kcal
Fett11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren1.0 g
Kohlenhydrate42.5 g
davon Zucker40.4 g
Eiweiß6.0 g
Salz0.01 g

Aufbewahrung:
Trocken aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Verwendungshinweise:
Fruchtig-süßlich zu Salaten, Gemüse, Pasta, Wild und zu Grill- & Fischgerichten.

Nettofüllmenge:
30 g

Lebensmittelunternehmer:
Wolfram Berge
Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Str. 1
D-51588 Nümbrecht

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