Der Rotwein Primitivo Salento IGT stammt aus dem Hause Masseria Capoforte. Das Weingut Masseria Capoforte liegt im antiken Land von Salento und steht im Besitz der traditionsreichen Familie Ceschin aus dem Veneto. Auf Masseria Capoforte werden die Reben auf lehmig-sandigen Böden angebaut, die reich an Tuffgestein sind. Die hohe Qualität der Weine erzielt man durch Handlese, bei der jede Traube sorgfältig und einfühlsam geerntet wird, damit sie ihren einzigartigen Geschmack und ihr volles Aroma unversehrt behalten kann. Der wunderbare Rotwein aus dem sonnigen Italien ist von satter, rubinroter Farbe. Er begeistert mit intensiven Fruchtnoten von roten Beeren, Weichsel. Und Pflaumenaroma, begleitet von zarten Nuancen die an Tabak und Kaffee erinnern. Insgesamt ein angenehm runder, reichhaltiger und frischer Geschmack. Dieser trockene Rotwein lässt im Finale ebenfalls Geschmacksnoten von Kakao, Kaffee und Vanille erkennen. Der Masseria Capoforte Primitivo Salento IGT ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch und Wild oder auch zu reifem Käse und Pasta. „Salute!“ Achtung: Die Jahrgänge auf den Produktabbildungen sind nicht verpflichtend.

Angebaut im Herzen der Colli di Conegliano, auf den Hängen der ersten Dolomiten-Ausläufer in der Hügellandschaft Norditaliens, beginnt die Entstehung dieses fruchtig geprägten Rotweines. Das Weingut Bepin de Eto wird von Familienhand geführt und befindet sich in 3. Generation in Besitz der Familie Ceschin. Auf diesem Weingut verschmelzen die Gedanken an nachhaltige Landwirtschaft mit der Entschlossenheit von Generationen. Die authentischen Weine von Bepin de Eto zeichnen sich durch Tradition, Charakter und Qualitätsstreben aus. Der exzellente halbtrockene Rotwein aus dem sonnigen Italien ist von sehr intensiven Rubinrot. Er begeistert mit einem großzügigen Aroma von reifen, roten Früchten, Kirschen und Waldbeeren. Der Merlot ist von kräftiger Struktur und bereichert durch einen samtigen Tannin Schleier. Insgesamt besitzt der Rotwein einen lang anhaltenden, sehr angenehmen Nachgeschmack. Der Merlot Colli Trevigiani IGT ist eine hervorragende Begleitung zu dunklem Fleisch, Wild und Hartkäse. „Salute!“ Achtung: Die Jahrgänge auf den Produktabbildungen sind nicht verpflichtend.

Feinste Leberwurst, aus bestem Schweinefleisch und Schweineleber, mit aromatischen Gewürzen, 6% Wildpreiselbeeren, Bitterorangen, Aprikosen und mit etwas Johannisbeersaft verfeinert. Hergestellt in einer kleinen Metzgerei, in der Qualität das erste Gebot ist. Fein im Geschmack mit leicht süßlicher Note.    

Hier steckt Liebe zum Detail in jedem Glas. Die Wildpreiselbeeren Sauce wird in unserer oberbergischen Küche hausgemacht. Die fruchtig-herbe Sauce ist die ideale Beilage zu Wild, Geflügel, Käse und Reibekuchen.