Kartoffelsalat mit steirischem Kürbiskernöl
Herzhaft, deftiger Kartoffelsalat mit leckerem steirischem Kürbiskernöl – Ein Klassiker der immer passt!
Tipp: Feine Beilage zu einem Wiener Schnitzel.
Zutaten
Aus unserem Onlineshop
4
Esslöffel
Balseto Laudense Wei er Balsamico
7
Esslöffel
Original Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Weitere Zutaten
500
g
Kartoffeln (gekocht)
2
Stück
Äpfel
2
Esslöffel
geröstete Kürbiskerne
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt für Schritt
1. Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in feine Scheiben
schneiden.
2. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.
3. Balsamico, Pfeffer, Salz, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne hinzufügen. Der Salat sollte eine satte, grüne Farbe haben und am besten einen Tag vorher zubereitet werden.