Kartoffelsalat mit steirischem Kürbiskernöl

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Steirischer Kartoffelsalat

Zutaten

Aus unserem Onlineshop

4 Esslöffel Balseto Laudense Wei er Balsamico

7 Esslöffel Original Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Weitere Zutaten

500 g Kartoffeln (gekocht)

2 Stück(e) Äpfel

2 Esslöffel geröstete Kürbiskerne

Salz & Pfeffer

Zubereitung

einfach
Gesamtzeit: 45 Minuten

1. Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.

2. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.

3. Balsamico, Pfeffer, Salz, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne hinzufügen. Der Salat sollte eine satte, grüne Farbe haben und am besten einen Tag vorher zubereitet werden.

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