Name: Weihnachtspute mit Punsch Sauce
Total time: 210 min
Yield: 4 people
Ingredients: Punsch Sauce; Babypute; Supengrün; Zwiebel, mittelgroß; Butter; Salz & Pfeffer

Weihnachtspute mit Punsch Sauce

Zutaten

Aus unserem Onlineshop

Punsch Sauce

Weitere Zutaten

3.5 kg Babypute

1 Bündel Supengrün

1 Stück(e) Zwiebel, mittelgroß

Etwas Butter

Etwas Salz & Pfeffer

Zubereitung

mittel
Gesamtzeit: 210 Minuten

1. Die Pute bratfertig vorbereiten und mit Salz & Pfeffer würzen.

2. Das Gemüse und die Zwiebel putzen, in gleichgroße Würfel schneiden und in einen Bräter oder Auflaufform geben.

3. Die Pute darauf setzen, mit Butter bestreichen und mit Wasser angießen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 °C ca. 3 Stunden garen. Immer wieder mit Butter und Bratensaft bestreichen.

Den Bratenfond durch ein Sieb passieren, aufkochen und mit der Punsch Sauce nach belieben abschmecken. Gegebenenfalls etwas andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Als Beilage empfehlen wir Kartoffelklöße, Rotkohl und Rosenkohl.

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