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Der Szechuan Pfeffer wird nach der Ernte in der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Er hat einen exotischen Duft nach Zitrone. Der Szechuan Pfeffer hat einen frischen, säuerlichen Geschmack, ist scharf mir einer zimtartigen Note. Er findet vor allen Dingen Verwendung in der asiatischen Küche z.B für Wokgerichte. Ideal aber auch zum Würzen von Geflügelfleisch und Steaks, oder zum Verfeinern von Nachspeisen.
100 % brauner Szechuanpfeffer.
Trocken lagern und nach dem Gebrauch gut verschließen.
Verwendungshinweise:
Ideal in der asiatischen Küche z.B für Wokgerichte, aber auch zum Würzen von Geflügelfleisch und Steaks, oder zum Verfeinern von Nachspeisen.
Zubereitung:
verzehrfertig
35 g
Lebensmittelunternehmer:
Wolfram Berge
Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Str. 1
D-51588 Nümbrecht
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